夏日茂名，漫山紅遍後，龙眼便是茂名褐黃映綠。

有龍眼的龙眼地方就有荔枝，古時候，茂名人民認為龍眼總是龙眼隨著荔枝而來，故又稱其為“荔奴”。茂名

茂名龍眼或許不如茂名荔枝的龙眼名號來得響亮，但作為茂名“五棵樹一條魚”中的茂名第二棵樹，龍眼早已成為茂名農業農村經濟支柱產業之一。經過多年耕耘，茂名已有茂名儲良龍眼、高州龍眼、高州桂圓幹、高州桂圓肉4個區域公用品牌，以及8個與龍眼有關的“粵字號”農業品牌目錄產品。

2022年，茂名市農業農村局在《茂名市龍眼產業提升行動方案（2022-2025年）》（以下簡稱《方案》）中指出，茂名龍眼總產值將在2025年達到100億元。

三年之約過半，茂名龍眼產業距離目標越來越近，呈現一片欣欣向榮。

百企千坊

產業鏈延伸強化劍指百億

《方案》指出，茂名要圍繞建設“國家級特色現代農業基地”目標，全產業鏈打造、提升龍眼產業。計劃到2023年，全市龍眼麵積79萬畝，產量54.5萬噸，龍眼產業總產值達75億元；到2025年，全市龍眼麵積80萬畝，產量55萬噸，龍眼產業總產值達100億元。

2023年，茂名龍眼種植麵積達81.73萬畝、總產量56.27萬噸、全產業鏈產值超80億元。不僅總體完成了《方案》提出的中期目標，而且提前實現了部分終期目標。這主要得益於茂名龍眼產業鏈不斷延伸與加強。

走進位於高州市柏橋村的豐盛食品有限公司，龍眼的甜香味撲鼻而來，透過潔淨明亮的玻璃，無菌車間內的生產線上，工人們有序地進行挖龍眼、烘幹、分揀、打包等步驟。

“去年我們公司生產了500噸龍眼幹和1000噸龍眼肉”，豐盛食品有限公司負責人何達為告訴記者，公司發明和引進了許多先進技術裝備。其中智能化烘幹設備，可以降低約30％的能耗，降低約20％的成本；第五代自動去核機與傳統人工相比，效率提高了10倍。

金龍果業的“冼夫人”牌龍眼酒、十八寶醫藥保健公司的“生命一號”和桂圓參茶、龍利果業的龍眼罐頭……目前，茂名大力發展的龍眼精深加工產品達30多種，形成了糕點、茶、飲料等多品類產品矩陣。

“農業要實現高質量發展，一定要把精深加工做好。”在廣東農村研究院副院長萬忠看來，無論是荔枝幹還是龍眼幹，其實都是初級加工，經過精深加工的產品一定是高附加值的，“有些甚至是以克來計算價格的，這就需要以工業化思維提升傳統農業。”

據不完全統計，茂名涉及龍眼加工的企業超過100家、家庭作坊超過5000家，年加工龍眼鮮果量超過20萬噸，高州分界鎮更是被譽為“中國桂圓加工第一鎮”。

不僅如此，茂名還積極利用龍眼產區資源，強化龍眼產業與文化、旅遊產業的融合。

在茂名高州的儲良村，一棵龍眼樹被保護了起來，龍眼文化長廊、龍眼書畫牆、龍眼產業體驗館、柏橋講堂分點等在其周圍建立，形成了“儲良母樹公園”，而這棵參天巨樹正是70多年前莫耀坤采回的初代儲良龍眼。茂名充分挖掘儲良龍眼母樹文化，講好儲良母樹故事，將“儲良母樹公園”建設成尋根溯源，領略、感受儲良龍眼文化的最佳打卡點。像這樣的龍眼文化展示區，還有中國龍眼文化公園、龍眼閣、柏橋講堂等。

以荔枝、龍眼文化景點為主線形成的“甜美果海遊”帶動了鄉村民宿、農耕體驗、親子研學等新業態和鄉村“夜經濟”發展，帶動20萬人增收致富，並在2022年、2023年連續2年入選全國鄉村旅遊精品線路。茂名市農業農村局相關負責人表示，他們不僅是茂名龍眼文旅產業的一部分，還是茂名龍眼品牌內涵、品牌價值的真實體現。

今年，中國荔枝龍眼產業大會連續第五年在茂名舉辦。從2019年起，茂名便開始紮實推進“12221”農產品市場體係建設，用品牌撬開市場，將市場挺在生產前。以“國字號”大會之名，為茂名荔枝、茂名龍眼的品牌賦能，建立起了以茂名為中心的荔枝龍眼技術交流、產銷對接、品牌宣傳平台。

目前，茂名龍眼從生產、加工、倉儲、冷鏈、物流、銷售，到產品開發、品牌打造、文化創意、休閑旅遊等，已形成一條完整的產業鏈。

一“眼”千年

技術助力煥發時代新彩

《漢書和帝記》載：舊南海（即今茂名沙田）獻龍眼，……十裏一置，五裏一堠。帝敕太宮，勿複受獻。

早在兩千多年前的漢代，便已開始有茂名將龍眼作為貢品的記載，五裏路、十裏路設一個驛站，龍眼之珍貴可想而知。

時針撥到上月27日，今年高州第一整車龍眼發往浙江嘉興。從采摘到預冷，再到分揀裝箱、冷鏈運輸，從枝頭到銷區，不到30小時。打開包裝，果殼顏色鮮亮，果肉汁水甜潤，新鮮龍眼“飛”入華東地區的尋常百姓家。

一顆顆龍眼搶“鮮”送達的背後，是龍眼保鮮技術的提升。據廣東省農業科學院果樹研究所（以下簡稱“果樹所”）韓冬梅介紹，在茂名的各個龍眼產區，優質耐貯供應鏈、采前和采收品控等果樹所研發的龍眼保鮮技術已得到了廣泛應用。不僅如此，高州市燊荔農業科技有限公司使用的龍眼保鮮紙技術，能夠通過釋放二氧化硫氣體的形式，在果實采後發揮保鮮與護色雙重作用，顯著延長龍眼鮮果采後貯藏與貨架壽命。

茂名市農業農村局相關負責人介紹，近年來，茂名積極開展龍眼產業科技攻關，在每年的省科技創新戰略專項資金項目中，均設置龍眼產業提升專題，支持開展龍眼優良新品種選育、規範化種植、龍眼加工等技術研究和成果推廣。

不僅如此，茂名還積極為農戶們提供技術指導。在線下，舉辦龍眼種植、管理培訓班；在線上，通過AI智能外呼、雲喇叭等把科技服務送到果農手上。“這些年，從普通農戶那裏收的龍眼，個頭明顯變大了”，茂名產地供應商郭德劍告訴記者，原先隻有大合作社或者公司才能種出這般大的龍眼。

韓冬梅告訴記者，隨著疏花疏果管理技術的提高，茂名龍眼果實的品質也越來越好，“石硤龍眼也可以到10g以上，在一些技術成熟的農場，這已是常態了。”

茂名龍眼的技術提升，還體現在逐漸具備了調整龍眼上市批次的能力上。高州水果協會會長朱焱宗表示，調整龍眼上市批次有很大的現實意義，不僅可以減輕龍眼成熟時的勞動力短缺，而且能夠緩解龍眼集中上市造成的滯銷情況，讓農戶能通過錯峰銷售提高收益。

正常來說，龍眼要到7月中旬才開始大麵積成熟。然而，兩個禮拜前，郭德劍就開始幫外地采購商在茂名尋找、發送龍眼現貨。“每天都有四五千斤左右”，郭德劍告訴記者，得益於“正季早”龍眼栽培技術，現在龍眼上市的時間提前了大半個月。

茂名市農業農村局相關負責人介紹，“正季早”龍眼栽培技術，是指通過科學管理手段提前催花，實現早成花、早結果的技術，今年6月20日起，茂名就有龍眼陸續開始上市。

令人驚喜的是，在沙田鎮周創明果園，更有龍眼提前了3個月成熟。該農場去年8月底到9月初進行人工調控開花，11月進行疏花疏果工作，4月收獲的龍眼近8萬斤。

【撰文】胡亦贇

【來源】南方農村報